針對(duì)膨化食品水分含量，專門制定有國(guó)標(biāo)GB/T22699-2008《膨化食品》，水分的多少，直接影響到食品的口感、保質(zhì)期及引起霉變導(dǎo)致其變質(zhì)，出現(xiàn)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，為了提高膨化食品的穩(wěn)定性，規(guī)定產(chǎn)品中的水分不能超過(guò)7%。

　　那膨化食品水分測(cè)定方法是什么呢？？對(duì)此你了解多少呢？今天鄭州眾一食品有限公司的小編就這個(gè)問(wèn)題來(lái)給你普及一下有關(guān)知識(shí)，希望對(duì)你有所幫助。

　　膨化食品的水分含量檢測(cè)可以采用烘箱干燥恒重稱量法，也可以采用專門的膨化食品水分儀。目前比較常用的是根據(jù)烘箱恒重法原理設(shè)計(jì)的鹵素水分儀，其加熱源采用的是大功率環(huán)形鹵素?zé)簦軌蚩焖偌訜岵⒏稍飿悠?，配合高精度稱重傳感器，結(jié)合現(xiàn)代微電子軟件科技，能夠自動(dòng)計(jì)算加熱前后水分變化值，然后直接顯示在電子屏幕上。

　　測(cè)試膨化食品時(shí)，先取5-10g樣品搗碎，平鋪于儀器樣品盤內(nèi)，蓋上加熱倉(cāng)罩子，按啟動(dòng)鍵進(jìn)行加熱，儀器自動(dòng)實(shí)時(shí)顯示含水率變化，測(cè)試結(jié)束時(shí)，儀器自動(dòng)鎖定含水率數(shù)值并穩(wěn)定顯示在電子屏幕上。

　　鄭州眾一食品有限公司，創(chuàng)立于2012年3月，總部設(shè)于河南省會(huì)鄭州。主要從事膨化食品的研發(fā)生產(chǎn)，目前擁有各類先進(jìn)設(shè)備和5條全自動(dòng)現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等，旗下?lián)碛小拔读四恪薄懊扔辍眱纱笃放?，產(chǎn)品暢銷全國(guó)，已累計(jì)銷售16億包。本公司是一家專業(yè)的生產(chǎn)銷售膨化食品廠家，如果在選擇公司的時(shí)候，大家一定要選擇信譽(yù)質(zhì)量有保障的公司，本公司是一家經(jīng)營(yíng)多年，有著多年經(jīng)驗(yàn)的公司，所以如果你對(duì)此有需要，不妨聯(lián)系我們，相信是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。