膨化食品是以玉米、小麥、全麥、燕麥、大米等各類谷物，荷蘭豆、紅豆、鷹嘴豆等豆類，以及馬鈴薯、紅薯、紫薯等薯類為主要原料，再添加一定比例的調(diào)味料、食用油，采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增 大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味逼真、風(fēng)格各異的休閑食品。如雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。

　　那膨化食品水分含量檢測的重要嗎？對此你了解多少呢？今天鄭州眾一食品有限公司的小編就這個問題來給你普及一下有關(guān)知識，希望對你有所幫助。

　　膨化食品是一種以水分含量較少的米、麥、玉米等為原料，經(jīng)多加熱加壓處理，使其體積膨脹，面團的高分子物質(zhì)發(fā)生深刻的物理化學(xué)變化，經(jīng)過加工成型的食品。

　　膨化食品含水分較低，大部分新生產(chǎn)的產(chǎn)品，其水分遠遠低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值。膨化食品水分超標(biāo)，會縮短保質(zhì)期，加快微生物生長，從而引起霉變。微生物超標(biāo)嚴(yán)重的產(chǎn)品會加速產(chǎn)品的變質(zhì)，食用這些產(chǎn)品，很有可能發(fā)生食物中毒。

　　鄭州眾一食品有限公司，創(chuàng)立于2012年3月，總部設(shè)于河南省會鄭州。主要從事膨化食品的研發(fā)生產(chǎn)，目前擁有各類先進設(shè)備和5條全自動現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等，旗下?lián)碛小拔读四恪薄懊扔辍眱纱笃放?，產(chǎn)品暢銷全國，已累計銷售16億包。本公司是一家專業(yè)的生產(chǎn)銷售膨化食品廠家，如果在選擇公司的時候，大家一定要選擇信譽質(zhì)量有保障的公司，本公司是一家經(jīng)營多年，有著多年經(jīng)驗的公司，所以如果你對此有需要，不妨聯(lián)系我們，相信是一個不錯的選擇。