在日常生活中，膨化食品受到許多人的喜愛(ài)。膨化食品中常見(jiàn)的種類(lèi)有薯片、爆米花、脆餅等。關(guān)于膨化食品都有哪些你不了解的呢？膨化食品廠家分析如下。

　　1.膨化食品是以谷物、薯類(lèi)或豆類(lèi)等為主要原料，采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味撲鼻、風(fēng)格各異的休閑食品。

　　2.膨化食品的制作過(guò)程中，食品中的淀粉會(huì)發(fā)生糊化反應(yīng)，使得食品變得松脆可口。通常還會(huì)添加調(diào)味料和香精，以增加其風(fēng)味。

　　3.膨化食品雖然口感脆爽，但由于加工過(guò)程中常常需要高溫和高壓，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低。

　　4.有些膨化食品可能含有較高的鹽分和添加劑，因此在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)先查看包裝袋上面的營(yíng)養(yǎng)成分表，了解每個(gè)成分所含的能量。

　　鄭州眾一食品有限公司主要從事膨化食品的生產(chǎn)，目前產(chǎn)品類(lèi)別涵蓋卷類(lèi)、薄片類(lèi)、壓花類(lèi)等，旗下“別蝦猜（壓花蝦片）”“后悔藥（山藥片卷）”“青春專薯（薯片）”等系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)，若有需要，隨時(shí)與我們聯(lián)系~