“非油炸”的膨化食品更健康？？對此你了解多少呢？今天鄭州眾一食品有限公司的小編就這個問題給你介紹一下，希望對你有所幫助。

　　近年，不少膨化食品的包裝上都標(biāo)明“非油炸焙烤型”字樣，尤其是薯片類產(chǎn)品。很多消費者已經(jīng)形成一個共識：油炸食品不健康，非油炸食品有害物質(zhì)少。真是這樣嗎？

　　非油炸只是一個概念，不少非油炸的膨化食品，為了使其口感酥脆，往往要加入高飽和的油脂，其中含有大量棕櫚酸或硬脂酸。雖然不需要油炸，但脂肪含量通常都在15%以上，有的甚至高達30%以上。有人認(rèn)為“無論制作工藝如何，對于油炸和非油炸食品健康與否，不能一概而論。由于很多企業(yè)在生產(chǎn)膨化食品過程中，大都使用氫化植物油，這種油穩(wěn)定性較高，但是含飽和脂肪酸，長期食用容易引發(fā)心血管等疾病。很多消費者認(rèn)為膨化食品不健康，就是指這一點?！?/span>

　　因此建議，選購食品時不必刻意看重概念上的“油炸”或“非油炸”，而是應(yīng)多看配料和成分表，盡量選擇脂肪含量低、熱量低、鈉含量低的產(chǎn)品。另外，還應(yīng)挑選不含氫化植物油成分的食品，以減少反式脂肪酸的攝入。

　　鄭州眾一食品有限公司主要從事膨化食品的研發(fā)生產(chǎn)，目前擁有各類先進設(shè)備和5條全自動現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等，旗下?lián)碛小拔读四恪薄懊扔辍眱纱笃放?，產(chǎn)品暢銷全國，小編提醒，在購買膨化食品的時候，要找質(zhì)量有保障的廠家，而眾一食品是一家有著多年生產(chǎn)銷售休閑食品的公司，公司在食品這方面是有質(zhì)量保障的，所以您對此如果有需要，不妨聯(lián)系我們了解一下，相信會是個不錯的選擇。