膨化食品是糧食類的深加工食品，是以谷類、薯類、堅果籽類等為主要原料，經(jīng)擠壓、油炸、焙烤等物理加工工藝生產(chǎn)的具有一定疏松或松脆度的食品。

　　膨化食品大多以玉米、小麥、全麥、燕麥、大米等各類谷物，荷蘭豆、紅豆、鷹嘴豆等豆類，以及馬鈴薯、紅薯、紫薯等薯類為主要原料，再添加一定比例的調(diào)味料、食用油等加工制作而成。

　　膨化食品讓粗糧也有了精細化的食用方式，膨化食品都有哪些特點呢？

　　1.口感好:糧食類產(chǎn)品經(jīng)膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗糧粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得容易被接受，口感更加適宜。

　　2.有助于消化:原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，營養(yǎng)成分的保存率和消化率比較高，有利于營養(yǎng)吸收，糧食類中含有的膳食纖維也有助于消化。

　　鄭州眾一食品有限公司主要從事膨化食品的生產(chǎn)，目前產(chǎn)品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等，旗下“別蝦猜（壓花蝦片）”“后悔藥（山藥片卷）”“青春專薯（薯片）”等系列產(chǎn)品暢銷全國，若有需要，隨時與我們聯(lián)系~