膨化食品具有一定膨化度的酥脆食品，膨化食品的加工工藝有哪些呢？膨化食品廠家總結如下。

　　1、烘焙型

　　采用烘焙或或烘炒方式膨化而成，常見的有旺旺雪餅、旺旺仙貝。

　　2、油炸型

　　采用食用油煎炸膨化而成，常見的有油炸薯片、玉米棒、玉米片等。

　　3、直接擠壓型

　　原料經(jīng)擠壓機擠壓，在高溫高壓條件下，利用機內外壓差膨化而制成。常見的有小米通、樂香米、蝦條等。

　　4、花色型工藝

　　在上述3種工藝基礎上，再添加一道上色工序。多谷果子、夾心米果。除了上面這些傳統(tǒng)的膨化技術外，這些年，還有不少新型膨化技術。

　　不同的膨化工藝，差別也特別大。所以不能將膨化食品簡單等同于垃圾食品。

　　鄭州眾一食品有限公司主要從事膨化食品的研發(fā)生產(chǎn)，目前擁有各類先進設備和5條全自動現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等，旗下“別蝦猜（壓花蝦片）”“后悔藥（山藥片卷）”“青春專薯（薯片）”等系列產(chǎn)品暢銷全國，若有需要，隨時與我們聯(lián)系~