膨化食品是糧食類的深加工食品，現(xiàn)代膨化食品是以谷類、薯類、堅果籽類等為主要原料，經(jīng)擠壓、油炸、焙烤等物理加工工藝生產(chǎn)的具有一定疏松或松脆度的食品。膨化食品工藝從國外引進到國內(nèi)已有幾十年的歷史，目前我國的膨化食品生產(chǎn)工藝已經(jīng)很成熟先進，不僅生產(chǎn)設(shè)備全部采用不銹鋼設(shè)備，并且早已實現(xiàn)了自動化流水線作業(yè)，有效降低了很多人為因素污染產(chǎn)品的可能性。

　　膨化食品因為口味良多，口感很好，越來越受人們的喜歡，那怎么才能保證膨化食品的微生物不超標(biāo)呢？對此你了解多少？今天鄭州眾一食品有限公司的小編就這個問題給你普及一下有關(guān)信息，希望對你有幫助。

　　膨化食品采用衛(wèi)生質(zhì)量良好的原料及科學(xué)的加工工藝、在更衣區(qū)、冷卻間、內(nèi)包間安裝AORODO技術(shù)的移動式臭氧發(fā)生器，則可有效控制微生物對膨化食品的二次污染、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。

　　何為AORODO殺菌技術(shù)呢？該AORODO移動臭氧發(fā)生器可以在工人上班、工人下班時，同步對車間環(huán)境殺菌的新技術(shù)。AORODO技術(shù)消毒過程為：在工人上班的時候開機，夏季每個小時工作5分鐘、冬季每個小時工作3分鐘；在工人下班2小時后及下一個班次生產(chǎn)前4小時，開啟移動式臭氧發(fā)生器連續(xù)工作2小時，有效滅殺空氣環(huán)境中所滋生的細菌；整個消毒過程均由雙核CPU控制，臭氧機器自動完成、不需要任何的人工操作。因此，此種移動式臭氧發(fā)生器的消毒方式稱之為“雙核臭氧技術(shù)”。AORODO技術(shù)的移動式臭氧發(fā)生器操作簡單，省時省力，安 全衛(wèi)生，是膨化食品生產(chǎn)不可或缺的消毒設(shè)備。

　　為克服食品車間高溫、高濕及高異味等特點，該設(shè)備采用新的AORODO延邊放電工作原理，殺菌原理為：通過交流電升壓為高電壓，使得電極與電極產(chǎn)生電弧，氧氣經(jīng)過電弧層時電離產(chǎn)生大量的滅菌因子（O3分子）。在風(fēng)機的作用下，滅菌因子主動與空氣環(huán)境中的細菌接觸并瞬間滅殺，整個的殺菌過程就30秒，使受控環(huán)境保持在“無菌”標(biāo)準(zhǔn)，并有良好的去除異味功能。

　　目前，該AORODO移動臭氧技術(shù)已在泉州、上海、南京、溫州等地的4000多家食品企業(yè)應(yīng)用，應(yīng)用的食品包括肉制品、糕點、飲料等，并取得了良好的殺菌效果。該公司孟偉洪經(jīng)理表示：為了與更多的膨化食品生產(chǎn)企業(yè)交流，可免費設(shè)計平面圖紙及編制技術(shù)方案；采取采取多種營銷措施，向更多的膨化食品企業(yè)提供這種性能優(yōu)越的殺菌消毒設(shè)備和應(yīng)用技術(shù)，保障食品安 全，幫助膨化食品遠離微生物二次污染。

　　上面是膨化食品廠家鄭州眾一食品有限公司的小編整理總結(jié)的，希望對你有所幫助，如果你想了解更多信息，可以關(guān)注我們的官網(wǎng)，我們會定期更新相關(guān)資訊。