膨化食品也有自己專門的標準，從標準中可以知道，膨化食品是以谷類、薯類、豆類、果蔬類或堅果籽類等為主要原料，采用膨化工藝制成的組織疏松或松脆的食品。

　　而膨化食品中又有含油型膨化食品和非含油型膨化食品：

　　1.含油型膨化食品

　　用食用油脂煎炸或產(chǎn)品中添加和（或）噴灑食用油脂的膨化食品。

　　2.非含油型膨化食品

　　產(chǎn)品中不添加或不噴灑食用油脂的膨化食品。

　　所以說認為膨化食品就是薯片類零食的想法是錯誤的，早上吃的速食麥片，泡粥里的炒米，都是膨化食品！

　　標準對膨化食品的理化指標和微生物限量也有要求。

　　食品膨化相當于一次高溫滅菌，減少水分，低水分限制了霉菌的滋生，密封后更不易變質(zhì)。

　　鄭州眾一食品有限公司主要從事膨化食品的研發(fā)生產(chǎn)，目前擁有各類先進設(shè)備和5條全自動現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等，旗下“別蝦猜（壓花蝦片）”“后悔藥（山藥片卷）”“青春專薯（薯片）”等系列產(chǎn)品暢銷全國，若有需要，隨時與我們聯(lián)系~