說(shuō)到薯片這種零食，相信無(wú)論是男女老少都非常喜歡食用。因?yàn)槭砥诟邢愦?，味道非常好，適合在家看電視，看電影，玩游戲的時(shí)候作為小零食食用。常見(jiàn)的薯片是由土豆切片之后經(jīng)過(guò)一系列的高溫和油炸等加工而成，一般都會(huì)含鹽度比較高，脂肪含量也相對(duì)比較高。而孕婦在飲食上比普通人需要更加營(yíng)養(yǎng)和健康，那么到底孕婦能吃薯片嗎?膨化小食品

孕婦由于懷著寶寶，在飲食和生活上都要特別注意，如果吃了太多不健康，不營(yíng)養(yǎng)的食物，容易導(dǎo)致胎兒發(fā)育不健全，甚至?xí)?dǎo)致胎兒的生命受到威脅。那么到底孕婦能吃薯片嗎?薯片到底是不是健康的食物呢?

薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習(xí)慣稱之為薯仔)制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了Z簡(jiǎn)單地以鹽來(lái)調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會(huì)使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。

營(yíng)養(yǎng)成分：薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高，在烹調(diào)中容易被破壞。常見(jiàn)薯片是由土豆經(jīng)過(guò)切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

營(yíng)養(yǎng)專家告訴我們說(shuō)孕婦可以吃薯片，但是要控制少吃，因?yàn)槭砥怯驼?a href='http://zjgxinbei.cn/product/586.html' target='_blank' class='key_tag'>膨化食品。

薯片對(duì)健康的影響：

薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利。同時(shí)，富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后可能產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為：由于老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處于發(fā)育之中，解毒能力較差，還有孕婦，這三種人長(zhǎng)期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，對(duì)健康危害Z大。患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。