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  • 發(fā)布日期:2018/11/27
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能量脆片(雙椒味)

能量脆片

 膨化食品是近些年國際上發(fā)展起來的一種新型食品。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經(jīng)膨化設備的加工,制造出品 膨化食品種繁多,外形精巧,營養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。因此,形成了食品的一大類。由于生產(chǎn)這種膨化食品的設備結構簡單,操作容易,設備投資少,收益快,所以發(fā)展得非常迅速,并表現(xiàn)出了極大的生命力。


  在谷物、豆類、薯類或蔬菜等原料中,添加不同的輔料, 合并圖冊然后進行擠壓膨化加工,可制出品種繁多、營養(yǎng)豐富的膨化食品;由于膨化后的食品已成為熟食,所以大多為即食食品(打開包裝即可食用),食用簡便,節(jié)省時間,是一類極有發(fā)展前途的方便食品。


  由于膨化食品的油性太重,長期食用對健康并沒有好處。因此也被人們稱之為“垃圾食品”。


  膨化食品包括油炸膨化食品  與   非油炸膨化食品,大多數(shù)人在購買的時候往往在心中已經(jīng)將膨化食品定義為油炸的垃圾食品,而很少會去注意到食品包裝上關于油炸和非油炸的字樣,這就導致了消費者對膨化食品的誤解。


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