休閑食品，顧名思義就是茶余飯后、餐間休閑的零食小吃或糕餅點心，它們應(yīng)該是低熱量、美味，滿足人們的餐間食欲和“磨牙”消遣，不易吃飽和影響正餐的小食品。“民以食為天”，但如今人們已不單單停留在吃的表面，而是要讓吃變得更加健康、更加休閑。在這樣的飲食理念下，休閑食品受到了飛速的發(fā)展，根據(jù)現(xiàn)在的發(fā)展趨勢和人們的消費需求，休閑食品在接下來會呈現(xiàn)如下特點。

　　一是休閑食品向低熱量、低脂肪、低糖的健康營養(yǎng)型發(fā)展。

　　有休閑食品行業(yè)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，58.4%的人在選擇休閑食品時會更在意食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。隨著時代的演進，現(xiàn)在的休閑食品有時成為一種加餐或替餐食品，成為正餐中的一部分甚至是替代品。同時，健康型休閑食品的概念涉及低鈉、低鹽、低飽和脂肪、非油炸烘烤型，無添加劑、無防腐劑等，這將使消費者選擇零食成為“一日三餐”中的第四餐。

　　二是消費對象逐漸向更多人群擴展，市場進一步細分，年輕時尚的青年群體將成為休閑食品消費的主流。

　　在這個消費群體中，22-35歲之間的消費者對休閑食品的消費比例高，這是一個被“品牌概念”熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中忙碌的一類人。他們沒有過多的時間精挑細選，他們更講究品牌，更在意包裝精致，對價格不是太敏感，但一定要方便購買和攜帶。這是需求多樣化的一類人，特別是這類人中的女性白領(lǐng)，她們在工作和生活中無處不與休閑食品相伴，所以針對這些消費群體，相應(yīng)的細分產(chǎn)品也不斷地推出，如補充維生素、美容、護眼、瘦身、抗疲勞、低脂等多種細分產(chǎn)品。

　　三是口感與品質(zhì)仍居首位。

　　口味創(chuàng)新是一要素，你的產(chǎn)品好不好，消費者一吃就心里有數(shù)。如果一款產(chǎn)品口味不好，難以滿足消費需求，企業(yè)再怎么推廣宣傳都是難見效果的。只有緊跟市場需求的發(fā)展步伐，適時開發(fā)與引進新的產(chǎn)品口味，才能使企業(yè)的產(chǎn)品立于不敗之地。特別是上面講到的年輕消費主力軍，他們對于新奇口味有更高的要求。

　　鄭州眾一食品有限公司，創(chuàng)立于2012年3月，總部設(shè)于國家中 心城市河南鄭州。主要從事膨化食品的研發(fā)生產(chǎn)，目前擁有各類先進設(shè)備和5條全自動現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品類別涵蓋卷類、薄片類、壓花類等，旗下?lián)碛小拔读四恪薄懊扔辍眱纱笃放?，產(chǎn)品暢銷全國，已累計銷售16億包。如有需要可與我們聯(lián)系，聯(lián)系電話：15516118787/15036598787或登錄我們公司的官方網(wǎng)站http://zjgxinbei.cn查看更多有關(guān)的產(chǎn)品信息！